【酒哥說說酒】Griffon Society Tasting - Australian Shiraz
有自己看酒哥部落格的人都知道，酒哥幾年前在英國號召了一群有志之士，在倫敦創立了一個非正式的Wine Society，並且每個月有主題的舉辦品酒會。雖然社團中不乏許多WSET Level 2及Level 3的成員，但以往仍多是酒哥親自說酒。一方面是受大家照顧讓酒哥每個月有邊喝酒邊說話的機會，另一方面酒哥本身也是希望透過準備酒款及解說來強化記憶。然而今年在討論後，開始建(ㄑㄧㄤˊ)議(ㄆㄛˋ)社團成員輪流主辦，而這次的Australian Shiraz就是第一次！
這次的酒款從氣候相對寒冷且盛產Pinot Noir、強調風味類似於北隆河的Yarra Valley及Adelaide Hill，經過Claire Valley，一路喝到強壯Barossa Valley。並以Lehmann用香檳法釀造的Sparkling Shiraz做結尾。對於較少購買這些極度成熟充滿濃郁果醬及辛香料風味的Tolerant Type酒款的酒哥而言，也算是再一次回味澳洲的熱情風味了。
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